Bolu Gulung Keju
Resep Masakan Bolu Gulung Keju - Bahan :5 telur
6 butir kuning telur
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr susu bubuk
100 gr terigu
1 gr Baking powder
1 sdm air
Cairkan :100 gr mentega
25 gr butter
1 sdm rhum bakar/vanilla flavour
Cara Membuat :Kocok semua bahan sampai mengembang (bila menggunakan mixer
Lalu masukkan mentega cair
Bila menggunakan hand mixer, kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
Tambahkan campuran terigu dan susu bubuk. Masukkan mentega cair
Panggang di loyang 28×28 atau 30×30 dengan suhu 180C
Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Pada satu sisi jejerkan keju yang sudah dipotong memanjang 1×1 cm sebanyak 3 buah. Gulung sambil dipadatkan.