Kolak Singkong Ramadhan
Resep Masakan Kolak Singkong Ramadhan - Bahan:1/2 kg singkong, dipotong kecil-kecil
1/2 butir kelapa, dijadikan santan
1 ons gula putih
1 ons gula merah
1 gelas air
1 lembar daun pandan atau 1 bungkus vanili
Cara membuat:Gula merah direbus dengan air, lalu disaring, sisihkan.
Siapkan panci, rebus singkong dengan gula merah cair tadi.
Setelah setengah matang, masukkan santan, gula putih dan daun pandan/vanili. Aduk rata.
Masak hingga singkong lembut.
Tips :Singkong juga bisa diganti dengan ubi.