Resep Membuat Sambal Pencit
Bahan Sambal Pencit : - Pencit ( mangga muda ) kecil 1 buah, serut kasar
- Cabai merah, 3 buah
- Cabai rawit, 7 buah , sesuai selera
- Bawang merah, 3 butir
- Bawang putih, 1 siung
- Garam, secukupnya
Cara membuat Sambal Pencit :- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus.
- Tambahkan mangga muda, aduk rata. Sajikan.
Untuk 3 porsi Sambal Pencit
Tips Sambal Pencit :- Jika ingin sambal yang ada manisnya, tambahkan saja gula pasir secukupnya.
- Sambal ini biasa disajikan bersama ikan bakar, ayam maupun bebek goreng.
- Jika suka terasi anda bisa tambahkan sebelum sambal dihaluskan.