(Khas Makasar)
Bahan:• 1 ekor ikan bandeng
Bumbu bakar:
• Jeruk 2 buah (diambil airnya)
• Kecap asin secukupnya
Cara Membuat:1. Bersihkan ikan bandeng, lalu olesi dengan bumbu bakar yang telah dicampur sebelumnya.
2. Kemudian dibakar hingga kering dan matang.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama dengan kecap manis dan sambal.