Kolak Pisang Ubi
Resep Masakan Kolak Pisang Ubi - Bahan & bumbu :2 buah pisang tanduk yg cukup besar, dipotong bulat
1 buah ubi jalar, dipotong kotak-kotak
400 ml santan cair
400 ml santan kental
150 gr gula jawa
1 sdm gula pasir
sedikit garam
Daun pandan
Cara membuat :- Masak gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan ubi jalar, masak sampai ubi 1/2 matang
- Kemudian tambahkan pisang, didihkan kembali.
- Terakhir masukkan santan kental.
- Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.