Ketoprak Bumbu Special Kacang Mede
Resep Masakan Ketoprak Bumbu Special Kacang Mede - Bahan & Bumbu :100 gram kacang tanah, goreng
50 gram kacang mede, goreng
10 gram cabai merah besar, dihaluskan
10 gram cabai merah kecil, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
15 gram gula merah
1 buah jeruk limau
3 buah tahu kuning, potong dadu
1 buah lontong
25 gram tauge, rebus
10 gram bihun, rebus sebentar dan tiriskan
Telur rebus (belah dua) jika suka
kecap manis secukupnya
garam secukupnya
Cara Membuat :- Haluskan bawang putih, kacang tanah, kacang mede, cabai merah besar, cabai merah kecil hinggalembut. Aduk hingga merata.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, perasan jeruk limau dan garam. Aduk hingga rata.
- Susun lontong, tahu dan tauge dalam piring. Tambahkan bumbu kacang di atasnya.
- Tambahkan bawang goreng dan kerupuk. Jika suka bisa menambahkan telur rebus yang telah dibelah dua. Sajikan.